Účinná diéta pri cukrovke. Diéta číslo 9 pre diabetes: menu a recepty

Obsah:

Účinná diéta pri cukrovke. Diéta číslo 9 pre diabetes: menu a recepty
Účinná diéta pri cukrovke. Diéta číslo 9 pre diabetes: menu a recepty
Anonim

Pre mnohých je diéta jedným zo spôsobov, ako schudnúť. Existuje však kategória ľudí, ktorí sú jednoducho nútení obmedziť sa v jedle. Pre nich je diéta neoddeliteľnou súčasťou komplexnej liečby. Diabetes je ochorenie, ktoré si vyžaduje osobitnú pozornosť. V boji proti nej sa využívajú rôzne metódy – lekári predpisujú pacientom lieky, obmedzujú fyzickú aktivitu, dodržiavajú zavedený jedálniček a pod.

diéta pri cukrovke
diéta pri cukrovke

Každý pacient by sa mal riadiť odporúčaniami odborníka. Kto si myslí, že diéta pri cukrovke nepomáha pri liečbe tohto ochorenia, je na veľkom omyle. Správna výživa poskytuje chorému telu živiny, ktoré sú potrebné pre jeho normálne fungovanie.

Cukrovka. Popis choroby, ako sa s chorobou vysporiadať

Liečbu predpisuje iba lekár. Je potrebné navštíviť odborníka hneď, ako sa prejavia prvé príznaky ochorenia. Príznaky cukrovky môžu byť nasledovné: časté močenie (počet močení za deň presahuje normu), únava bez príčiny, náhla a výrazná strata hmotnosti, silný smäd, zlý zrak atď. Ak diagnózu potvrdí lekár, predpíše aj komplexnú liečbu. Pacientovi sú predpísané lieky (vrátane hormónov), diéta a je stanovený režim dňa. Všetky odporúčania lekára sa musia prísne dodržiavať. Jeho účelom je prechod do normálneho života bez chorôb.

Pôsobenie liekov dáva telu príležitosť vytvoriť rovnováhu zložiek dôležitých pre jeho prácu. Diéta pri cukrovke pomáha uľahčiť proces liečby, dostatočný odpočinok a spánok pomáhajú udržiavať dobrý emocionálny stav. Ignorovanie odporúčaní lekára vedie k nepredvídateľným negatívnym dôsledkom.

Pravidlá, ktoré treba dodržiavať pri výžive

Ľudia s cukrovkou by mali jesť 5 až 6 jedál denne. Je žiaduce, aby menu bolo čo najvyváženejšie. Jedlo by sa malo prijímať v rovnakom čase. Strava môže byť takáto:

  • Raňajky – 8:00.
  • Obed – 11-00.
  • Obed – 14-00.
  • Čaj na večeru – 17-00.
  • Večera – 20:00.

Keď človek jedáva v rovnakom čase, jeho telo si na to zvykne. Práca tráviaceho systému sa zlepšuje, metabolizmus sa vracia do normálu, zmiznú nepríjemné pocity - nadúvanie, pocit plného žalúdka, grganie atď. Diéta pri cukrovke, ktorú musí pacient dodržiavať, prispieva k rovnomernému príjmu sacharidov v tele. Ak nebudete dodržiavať stanovenú diétu, hladina glukózy v krvi bude neustále kolísať, a to veľmi prudko.

Sladkosti (koláče, sladkosti, čokoláda), hrozno akejkoľvek odrody, cukor by mali byť vylúčené zo stravy. Tieto produkty pre diabetikov sú zdraviu nebezpečné, môžu výrazne zhoršiť stav a tiež spôsobiť záchvat.

Tuky v potravinách by mali byť prítomné, ale v obmedzenom množstve. Telo vynakladá veľa času a úsilia na ich spracovanie. Aby sme ho nepreťažovali, ale pomáhali, je potrebné zaradiť do jedálnička veľa vlákniny – zelenina, obilniny, pečivo. Tieto potraviny sú rýchlo stráviteľné a poskytujú veľa energie.

Diéta pri cukrovke by mala byť zostavená tak, aby človek každý deň prijal rovnaký počet kalórií. Výživnejšie jedlá je najlepšie jesť v prvej polovici dňa, ľahšie jedlá v druhej.

Diéta 9 pre diabetikov

Táto diéta nie je vhodná pre ľudí, ktorí sú obézni. Diéta číslo 9 je predpísaná pre diabetikov 2. typu.

diéta 9 pre diabetes
diéta 9 pre diabetes

Zvláštnosťou výživy je maximálne obmedzenie konzumácie ľahko stráviteľných sacharidov, ako aj živočíšnych tukov. Energetická hodnota dennej stravy je 2300-2600 kcal. To stačí na to, aby telo normálne fungovalo a dostávalo dostatok živín.

Diéta 9 pre diabetes mellitus vám umožňuje pridať do stravy tieto potraviny: ražný a pšeničný chlieb, obilniny (pohánka, jačmeň, pšenica, ovsené vločky), nízkotučné mlieko, ako aj tvaroh a syr, zelenina, ryby a mäso.

Recepty na správnu výživu počas liečby

Môžete sa držať nasledujúceho menu:

Raňajky:

  1. Ovsená kaša – 200 g Doba varenia 1 porcie – 15 minút. Musíte si vziať malú panvicu, naliať do nej 200-250 ml mlieka. Keď zovrie, vsypeme 4 polievkové lyžice ovsených vločiek. Varte na miernom ohni, kým sa neuvarí. Kaša by nemala byť príliš hustá.
  2. diéta pre diabetes menu
    diéta pre diabetes menu
  3. Harmančekový čaj - 200 g Nádoby na varenie nápoja oparte vriacou vodou, zalejte 1 polievkovou lyžicou kvetov (kúpite ich v lekárni). Potom zalejte 250 ml horúcej vody. Nechajte lúh lúhovať 20 minút. Potom sa môže použiť. Nalejte 50 ml čajových lístkov do hrnčeka a pridajte 150 ml teplej prevarenej vody. Čaj je pripravený. Musíte to piť bez cukru, ale ak naozaj chcete, môžete pridať trochu fruktózy pre sladkosť.
  4. Plátok chleba – 50 g
  5. Sušené ovocie na čaj – 50g

Celková kalória pri raňajkách – 400 kcal.

Snack:

  1. Jogurt – 250 ml. Je žiaduce, aby fermentovaný mliečny výrobok bol bez prísad.
  2. Ovocný kompót - 200 ml. Nápoj musí byť bez cukru. Vezmite 1 kg ovocia, odstráňte kôstky, nakrájajte na stredné kúsky, nalejte do hrnca a zalejte 4 litrami vody. Toto všetko priveďte do varu. Hlavná vec je, že plody nie sú trávené. Preto stačí variť iba 5 minút.

Celkový počet kalórií – 250 kcal.

Obed:

  1. Slepačia polievka – 250 ml.
  2. recepty na diétu pri cukrovke
    recepty na diétu pri cukrovke

    Na prípravu niekoľkých porcií tohto jedla budete potrebovať 300 gramov mäsa, 3 stredné zemiaky, mrkvu, cibuľu, 2 polievkové lyžice. lyžice slnečnicového oleja, 2 litre vody. Čas prípravy polievky - 40 minút. Najprv musíte priviesť vodu do varu. Potom podľa chuti osoľte. Mäso vhodíme do vriacej vody a varíme na miernom ohni 20 minút. Kým sa kura pečie, môžete ošúpať zeleninu. Ďalej nakrájame zemiaky na kocky a prihodíme k mäsu. Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame. Nalejte slnečnicový olej do panvice, nechajte ho zovrieť. Potom pridajte cibuľu a mrkvu. Nechajte ich zhnednúť. Keď sú kura a zemiaky mäkké, môžete k nim pridať smaženie. Všetko varte, kým nebude hotové. Na konci môžete pridať korenie, ale v malom množstve.

  3. Chlieb – 100 gramov.
  4. Pohánková kaša - 200 gramov. Čas varenia je 20 minút. Za týmto účelom vezmite hrniec, zalejte 300 ml vody, nechajte zovrieť, pridajte 150 g obilnín a varte do mäkka.
  5. Ovocný kompót (môže byť čerstvý alebo suchý) - 200 ml. Diéta číslo 9 pre cukrovku vám umožňuje pridať do nápoja trochu sladidla.

Celkový obsah kalórií v obede – 600 kcal.

Snack:

  1. Zelený čaj – 200 ml.
  2. Pôstne sušienky – 75 gramov.

Celkový počet kalórií – 250 kcal.

Večera:

  1. Varená ryža s rybou. Čas varenia jednej porcie je 40 minút. Ryžu varte na miernom ohni 20 minút, kým nezmäkne. Ryby sa môžu piecť v rúre. K tomu ho treba očistiť, potrieť korením (s mierou), zabaliť do fólie.
  2. diéta pri cukrovke
    diéta pri cukrovke

    Rúru predhrejte na 200 stupňov a vložte do nej ryby. Pečieme 20 minút.

  3. Chlieb – 100 g
  4. Harmančekový čaj - 200 ml.

Celkový obsah kalórií večere je 400 kcal.

Diéta pri cukrovke, ktorej jedálny lístok je racionálny a vyvážený, poskytuje pocit sýtosti na celý deň. Ak budete jesť týmto spôsobom, nebudete hladní. Môžete si urobiť menu sami, dodržiavať odporúčania svojho lekára alebo kontaktovať skúseného odborníka na výživu. Špecialista podrobne popíše výživu počas celého obdobia liečby.

Francúzska diéta je účinný spôsob, ako prinútiť telo normálne fungovať

Takéto jedenie pomáha zlepšovať metabolizmus. V dôsledku nesprávneho životného štýlu je narušená práca vnútorných orgánov, čo so sebou nesie veľa problémov. Francúzska diéta pri cukrovke 2. typu pomáha prečistiť telo a udržuje ho v plynulom chode. Výživa podľa tejto metódy prebieha v štyroch fázach:

  1. "Útok". Trvanie prípravného obdobia je 2 dni. Počas tejto fázy sú povolené potraviny bohaté na bielkoviny. Zahŕňa mäso (kuracie, hovädzie, kačacie, morčacie, králičie) a mliečne výrobky (jogurt, tvaroh, kyslá smotana atď.), vajcia. Ak je hmotnosť pacienta dostatočne veľká, potom by sa mal „útok“predĺžiť na týždeň.
  2. "Plavba". V druhej fáze diéty môžete do stravy pridať zeleninu. Zemiaky sú zakázané. Toto obdobie trvá, kým hmotnosť pacienta nedosiahne normu.
  3. "Fixácia". V tejto fáze vám francúzska diéta pri cukrovke umožňuje pridať do jedálneho lístka ovocie.
  4. Francúzska diéta pri cukrovke
    Francúzska diéta pri cukrovke

    Zákaz sa vzťahuje na banány a hrozno. Môžete jesť ovsené otruby. Párkrát do týždňa sú povolené jedlá obsahujúce škrob – zemiaky, cestoviny, ryža, hrášok. Táto etapa je najdlhšia. Jeho trvanie závisí od počtu zhodených kilogramov v prvých dvoch fázach diéty. Čím väčšiu váhu to trvalo, tým dlhšia bola fixácia. Napríklad, ak stratíte 1 kg, potom druhá fáza bude trvať 10 dní, ak 2 kg - 20 atď.

  5. "Stabilizácia". Postupne zavádzajte do dennej stravy všetky povolené potraviny pre diabetes. Raz týždenne je potrebné vykonať proteínové vyloženie tela.

Táto diéta pre cukrovku, ktorej jedálny lístok je obmedzený na minimum, vám umožňuje rýchlo schudnúť bez poškodenia tela. Pomáha to zlepšiť celkový stav pacienta.

Prísna diéta

Ako už názov napovedá, nebude to ľahké.

prísna diéta pri cukrovke
prísna diéta pri cukrovke

Je dôležité pripraviť sa psychicky, pretože na fyzickej úrovni bude pohoda oveľa lepšia. Počas diéty je cukor zo stravy úplne vylúčený. Nič sa nedá sladiť. V ojedinelých prípadoch si môžete dopriať sladidlo, no vo veľmi miernom množstve. Počet jedál za deň - od 8 krát. Všetky porcie by mali byť malé. Na jednu spotrebujte asi 300 kcal. Prísna diéta pri cukrovke obmedzuje množstvo tuku. Môžu sa jesť, ale nie veľa. Nie je povolených viac ako tridsať gramov denne.

Recepty na prísnu diétu

Ak sú stanovené potravinové obmedzenia, neznamená to, že by človek mal hladovať. Existuje veľa zdravých a výživných potravín, ktoré možno jesť pri prísnej diéte.

- Recept 1. Kuracia klobása na pare. Čas varenia - 40-50 minút. Vezmite 500 gramov kuracieho mäsa, nakrájajte na stredné kusy a prejdite cez mlynček na mäso. Nalejte mleté mäso do veľkej misy. Pridajte 1 vajce a 2 polievkové lyžice. l. krupice. Všetko dobre premiešame. Výslednú hmotu nechajte 5 minút, kým krupica nenapučí. Vezmite strednú mrkvu, varte až do úplného varenia a nakrájajte na kocky. Pridajte do mletého mäsa. K mäsu pridajte aj zelený hrášok (300 g) a brokolicu (200 g). Pre pikantnú chuť môžete do mletého mäsa pridať 2 mleté strúčiky cesnaku. Všetko znova premiešajte. Pridajte trochu soli. Výslednú hmotu položte na potravinovú fóliu a vytvorte klobásu. Varte v pare 30 minút. Hmotu ochlaďte pod tlakom. Potom odstráňte lepiacu fóliu. Prísna diéta pre diabetes mellitus vám umožňuje zjesť 100 g tejto klobásy ráno (môžete s krajcom chleba).

- Recept číslo 2. Cibuľová polievka s kapustou. Čas varenia je 30 minút. Vezmeme desať stredných cibúľ, ošúpeme ich a nakrájame nadrobno. Ďalej musíte vziať jednu malú hlávku kapusty a nakrájať ju na prúžky. Nalejte 2-3 lyžice do hrnca. l. rastlinný olej, priveďte ho do varu a nalejte cibuľu. Mal by mierne zhnednúť. Potom do nej nalejte kapustu. Celú hmotu premiešajte a nalejte vodu do panvice až po vrch. Priviesť do varu. Kým sa to všetko varí, vezmite strednú mrkvu, ošúpte a rozotrite. Ďalej ho musíte tiež naliať do panvice. Aby bola polievka hustejšia, musíte do nej pridať trochu múky, asi 2 polievkové lyžice. l. Takže jedlo bude výživnejšie. Nalejte 1 polievkovú lyžičku do panvice. l. rastlinný olej a pridajte 2 polievkové lyžice. l. múky. Priviesť do pripravenosti. Nenechajte múku pripáliť a sčernieť. Toto jedlo len pokazí. Keď je múka pripravená, pridajte ju do panvice so zvyškom produktov. Varte. Varte ešte niekoľko minút. Vypneme sporák a necháme polievku trochu vychladnúť. Jedlo môžete jesť na obed. Jedna porcia je dvestopäťdesiat mililitrov.

Veľa chutných jedál umožňuje diétu pri cukrovke. Recepty sú úžasné svojou rozmanitosťou. Možno vás to prekvapí, ale správna výživa je jednoduchá, lacná a veľmi chutná.

Kornelyuk Diet

Slávnemu hudobníkovi sa vďaka tejto diéte podarilo zhodiť nadbytočné kilá. Preto má v našej krajine táto diéta taký názov - diéta Kornelyuk. Ale v skutočnosti je jeho zakladateľom odborník na výživu Pierre Ducane. To znamená, že toto jedlo je rovnaká francúzska strava, len pod iným názvom. Dodržiavaním zavedených pravidiel v jedle sa môžete zbaviť nadbytočných kilogramov dostatočne rýchlo. Kornelyuk diéta pre diabetes nie je príliš prísna. Dodržiavať ho môže takmer každý. Nemali by ste to však pripisovať sebe. Nechajte to urobiť špecialistovi. Aby sme schudli rýchlejšie, nestačí sa len správne stravovať, ale telu je potrebné zabezpečiť aj miernu fyzickú aktivitu.

Diéta pri cukrovke pre tehotné ženy

V zriedkavých prípadoch sa u žien, ktoré sú v zaujímavom postavení, rozvinú nebezpečné choroby.

diéta pre gestačný diabetes
diéta pre gestačný diabetes

Diabetes mellitus, ktorý sa vyskytol u tehotnej ženy, ale predtým u nej nebol pozorovaný, sa nazýva gestačný. Príčiny rozvoja ochorenia sú dedičnosť, nepriaznivé podmienky prostredia, nadváha, vek nad štyridsať rokov.

Diéta pri tehotenskej cukrovke zahŕňa jedenie päť až šesťkrát denne. Zároveň sa tehotná žena musí vzdať mastných a vyprážaných jedál a rýchleho občerstvenia. Strava by mala obsahovať potraviny bohaté na vlákninu. Stimulujú črevá. Musíte jesť striedmo, zároveň sa vyhýbať prejedaniu. Jedenie raz denne a vo veľkých množstvách vyvoláva zvýšenie hladiny cukru v krvi oveľa vyššie ako normálne. To môže spôsobiť mnohé negatívne dôsledky.

Tie ženy, ktoré mali cukrovku už pred otehotnením, by sa určite mali poradiť s lekárom hneď, ako sa o svojej situácii dozvedia. Pre každú pacientku je predpísaná individuálna liečba s prihliadnutím na skutočnosť, že čaká dieťa. Diéta pre tehotné ženy s cukrovkou by nemala byť strašidelná. Všetky zdravé potraviny zostávajú v strave v dostatočnom množstve. Každý deň stojí za to jesť mäso, ryby, kašu na vode (pohánku, ovsené vločky alebo jačmeň), pšeničný chlieb.

Diéta 8 pre diabetikov

Táto diéta je vhodná pre ľudí, ktorí sú obézni. Soľ, všetky koreniny sú úplne vylúčené zo stravy. V ponuke by mali byť jedlá v pare, v rúre, varené vo vode. Nemôžete jesť výrobky z múky. Chlieb (pšeničný alebo ražný) je povolený s mierou. Diéta 8 pre diabetes šetrí tráviace orgány. Ak budete dodržiavať jeho pravidlá, môžete schudnúť na normálnu úroveň a výsledok zafixovať na dlhú dobu. Povolené je hydinové mäso (kuracie, husacie, kačacie, morčacie), ryby, vajcia (iba varené), mliečne výrobky (nízkotučný tvaroh, jogurt atď.).

Závery

Pre chorých sa obmedzenie jedla stáva skutočným trestom. Ale nezúfajte. Existuje veľa potravín, ktoré sa môžu konzumovať s cukrovkou. Všetky sú chutné a zdravé. Bez ohľadu na to, akú diétu pri cukrovke predpisuje lekár, v každom prípade je zameraná na obnovenie normálneho fungovania tráviacich orgánov a udržanie prijateľnej hladiny glukózy v krvi. Ak má pacient túžbu schudnúť a zmierniť všeobecný stav, mal by dodržiavať stanovené pravidlá vo výžive. Výsledok vás nenechá čakať.

Je dôležité mať na pamäti, že kilá navyše ešte nikomu nepomohli, iba komplikujú situáciu. Terapeutická diéta pre diabetes (tabuľka číslo 9) je najúčinnejšia. Pri dodržaní stanovených pravidiel nedochádza k nepohodliu v žalúdku a črevách, dochádza k normálnemu metabolizmu. Potraviny, ktoré sú zahrnuté v diétnom menu, sú bohaté na vitamíny. Dajú sa kúpiť na trhu alebo v akomkoľvek obchode za prijateľnú cenu. Z týchto produktov sa odporúča pripravovať jedlá pre celú rodinu. Telo ich rýchlo vstrebáva. Takmer všetky diéty pre diabetes neumožňujú jesť v noci. Je vhodné jesť aspoň dve hodiny pred spaním. Zostaňte zdraví!

Odporúča: