Máte radi pizzu aj hamburgery? Skúsil som tieto jedlá skombinovať a urobil som pizza burger. Doma hodnotené

Obsah:

Máte radi pizzu aj hamburgery? Skúsil som tieto jedlá skombinovať a urobil som pizza burger. Doma hodnotené
Máte radi pizzu aj hamburgery? Skúsil som tieto jedlá skombinovať a urobil som pizza burger. Doma hodnotené
Anonim

Máte radi hamburgery a pizzu? Na svete nie sú také obľúbené jedlá ako tieto. Potešia každého. A keďže si nevieme vybrať ani jeden z nich, ponúkame vám recept na dokonalé jedlo. Kombinuje pizzu a burger. Určite sa vám bude páčiť.

Čo si mám vziať?

Na vytvorenie cesta použite 400 g múky, 3 g droždia, o niečo viac ako 1 polievkovú lyžičku. lyžice cukru a rovnaké množstvo oleja, 240 ml teplej vody, 1 lyžička soli.

Mäsové guľky potrebujú mleté mäso (750 g), soľ a korenie.

Na náplň budete potrebovať 5 polievkových lyžíc. lyžice paradajkovej omáčky, 100 g strúhaného syra mozzarella, trochu syra čedar, 1 paradajka, 3-4 listy šalátu, burger omáčka a 1 malý kúsok kyslej uhorky.

Potrebujeme tiež 1 vajce, sezamové semienka a 1 polievkovú lyžičku. lyžicu mlieka.

Ako variť?

Najprv si musíte pripraviť cesto. Do šalátovej misy nasypte múku a v strede vytvorte malú jamku. Pridajte cukor a droždie, zalejte teplou vodou. Počas miesenia cesta pridáme maslo a soľ. Miesime, kým nie je cesto úplne hladké a už sa nelepí na ruky. Ak je stále lepkavá a konzistencia je už dobrá, pridajte trochu múky. Z cesta vytvorte guľôčky po obvode cesta, v strede - dobre vyvaľkajte. Uložíme na tanier a prikryjeme utierkou. Nechajte chvíľu pôsobiť, cesto vykysne.

Na vytvorenie vrchného drdola použite trochu cesta. Po vyvaľkaní ho treba natrieť zmesou mlieka a vajec. Posypeme sezamom a túto žemľu pečieme pri teplote 200 stupňov asi 14 minút. Kôrka by mala byť zlatá.

Obrázok
Obrázok

Na vytvorenie mäsových guľôčok musíte mleté mäso osoliť, okoreniť, premiešať. Asi 120 g mäsa oddelíme a opečieme z oboch strán. Zvyšné mleté mäso rozdeľte na malé kúsky – 40 g. Opečte ich tiež.

Obrázok
Obrázok

Teraz položte mleté mäso na guľky, ktoré sme už pripravili. Na mäsové guľôčky položte malý kúsok syra.

Obrázok
Obrázok

Do stredu cesta dajte paradajkovú omáčku, posypte syrom. Zvyšné knedle rozdrvíme a odložíme bokom. Pizzu pečieme pri teplote asi 200 stupňov 14 minút. Uistite sa, že náplň neprihorela, ak vidíte, že je už hotová, vyberte misku.

Obrázok
Obrázok

Po uvarení nakrájajte paradajky, šalát a steak. Uistite sa, že vrchná časť s omáčkou, ktorú máte radi. Navrch položte hotovú sezamovú žemľu.

Toto je taký pizza burger. Jeho chuť vás určite poteší!

Odporúča: