Vynikajúca roláda, ktorú naučila mama: všetci hostia sú z tohto občerstvenia nadšení

Obsah:

Vynikajúca roláda, ktorú naučila mama: všetci hostia sú z tohto občerstvenia nadšení
Vynikajúca roláda, ktorú naučila mama: všetci hostia sú z tohto občerstvenia nadšení
Anonim

Niekedy máte pocit, že ste jedli každé kuracie jedlo, ktoré môžete dostať. Ale to nie je ani zďaleka! Môžete z nej napríklad vyrobiť nezvyčajnú sekanú, ktorá sa stane skutočným vrcholom a ozdobou každého sviatočného stola a spôsobí obdiv každého. Navyše sa pripravuje prekvapivo veľmi jednoducho a jednoducho, takže ho zvládne každá hosteska.

Ingrediencie

Na prípravu tohto úžasného a veľmi chutného jedla potrebujeme suroviny ako:

Obrázok
Obrázok
  • otvorené kuracie prsia;
  • 4 plátky slaniny;
  • 2 plátky šunky;
  • 2 plátky syra, strany cca 5 cm x 5 cm;
  • 2 vajcia;
  • stredná žiarovka;
  • pohár bieleho vína;
  • olivový olej;
  • soľ a korenie podľa vašej chuti.

Spôsob varenia

Najskôr si uvarte a ošúpte vajcia a tiež očistite a nakrájajte cibuľu na polkolieska alebo štvrtiny.

Obrázok
Obrázok
Obrázok
Obrázok
Obrázok
Obrázok

Potom na pracovnú dosku rozložíme kura, na ktoré rovnomerne rozložíme prúžky slaniny, na ne syr a naň poukladáme kúsky šunky. Potom do stredu šunky vložte dve celé vajcia.

Obrázok
Obrázok
Obrázok
Obrázok

Potom vajíčka zabalíme do mäsa, snažíme sa, aby nevykĺzli nabok, a potom okolo vzniknutého zväzku mäsa niekoľkokrát natiahneme a uviažeme kuchynskú niť. Ďalej si vezmeme plech na pečenie alebo inú nádobu na pečenie, na jeho dno nalejeme biele víno, rozložíme vankúšik cibule, polejeme rastlinným olejom, navrch položíme rolku s vajíčkom a vložíme do vyhriatej rúry.

Obrázok
Obrázok

Tam misku pečieme pri 190°C 50 minút alebo ju varíme, kým kura nezhnedne. Nakoniec už zostáva len vybrať misku z rúry, vychladnúť, opatrne z nej odstrániť niť a rolku nakrájať na plátky hrubé asi 1-1,5 cm.

Obrázok
Obrázok

Podávajte celú kuraciu rolku na veľkom tanieri s vašou obľúbenou omáčkou po okrajoch, aby si každý z hostí domu mohol vziať toľko kusov mäsa, koľko chce.

Odporúča: