Od dosky na krájanie po umývanie rúk v dreze: hrubé porušenia hygieny v kuchyni

Obsah:

Od dosky na krájanie po umývanie rúk v dreze: hrubé porušenia hygieny v kuchyni
Od dosky na krájanie po umývanie rúk v dreze: hrubé porušenia hygieny v kuchyni
Anonim

Niektoré ženy považujú kuchyňu za miesto, kde môžu ukázať svoj talent. Toto je ich kráľovstvo s vlastnými zákonmi. Väčšinu z nich zdedili matky a staré mamy alebo ich vymysleli ženy samé. Niektoré pravidlá prípravy, skladovania a krájania potravín však často nespĺňajú hygienické normy. Skúste sami skontrolovať nasledujúce chyby uvedené nižšie v článku. Verte mi, môžu vás stáť zdravie.

Jedna doska na krájanie na všetko

Obrázok
Obrázok

Musí mať aspoň dve dosky na krájanie ovocia, zeleniny a iných produktov. Je to potrebné, pretože je dosť ťažké zmyť všetky baktérie, ktoré sa môžu preniesť do iného riadu – napríklad z mäsa na chlieb. Je lepšie kupovať plastové dosky, pretože sa ľahšie čistia a neabsorbujú šťavu a jedlo nezapácha ako drevené dosky.

Vyskúšajte cesto alebo syrové jedlo

Obrázok
Obrázok

Toto je prísne zakázané. Tepelne neupravené jedlo môže obsahovať veľa baktérií, ktoré spôsobujú otravu jedlom. Napríklad múka môže byť zdrojom E. coli.

Surovú stravu často ochutnávajú bábätká, ktoré prinesú ich matky do kuchyne. Je potrebné zabezpečiť, aby dieťa nedávalo do úst všetko, čo mu padne do oka. Ak nechcete nechávať dieťa samé v inej izbe, tak ho nadchnite niečím v kuchyni. Môžete mu napríklad dať hárok papiera a ceruzky / fixky, nechať ho sedieť a kresliť. Alebo mu namiesto testu dajte plastelínu, ale upozornite dieťa, že plastelína sa nemá jesť. Svojho drobčeka môžete zamestnať aj vyfarbovaním, čítaním, spievaním… Existuje veľa rôznych možností, všetko závisí od vašej fantázie a preferencií vášho dieťaťa.

Ochutnávka: je produkt pokazený

Obrázok
Obrázok

Ak je čo i len najmenšie podozrenie, že výrobok nie je prvou čerstvosťou, musíte ho okamžite vyhodiť a neriskovať svoje tráviace orgány. Ver mi, nestojí ti to za zdravie.

Neumývaj si ruky

Obrázok
Obrázok

Pri manipulácii s rôznymi výrobkami si musíte umyť ruky. Toto by sa malo vykonať pred každým ďalším krokom pri varení, najlepšie s teplou mydlovou vodou. Nezanedbávajte toto pravidlo.

Image
Image

Schudol som: čo obetovala Sofia Tarasova pre VIA Gra (nové fotky)

Image
Image

Je užitočné umývať sa často: mýty o šampónoch a starostlivosti o vlasy, ktoré len škodia

Image
Image

Vzácny záber: Viktoria Isakova ukázala svoju dospelú dcéru od Jurija Moroza (nové foto)

Pred vložením do chladničky počkajte, kým jedlo nevychladne

Obrázok
Obrázok

Určite ste už počuli, že pred vložením jedla do chladničky musíte počkať, kým vychladne. Údajne je to potrebné kvôli šetreniu elektriny, ktorá sa spotrebuje viac kvôli tomu, že chladnička musí zmraziť horúce jedlo.

Výkonná riaditeľka Partnerstva vzdelávania o bezpečnosti potravín Shelley Feist hovorí: „Čas plus vyššie teploty sa rovnajú rastu baktérií.“Jedlo ponechané pri izbovej teplote dlhšie ako jednu až dve hodiny zvyšuje riziko otravy jedlom. Počas piknikov a túr používajte prenosnú chladničku.

Zanedbajte výmenu hubky na riad

Obrázok
Obrázok

Špongie sú najšpinavšie predmety v kuchyni. Sú schopné uchovávať obrovské množstvo mikróbov a baktérií. Nikdy nebuďte leniví dezinfikovať ich aspoň každé dva dni a vymieňajte ich každé dva týždne. To isté platí pre obrúsky, aj tie je potrebné dezinfikovať a meniť čo najčastejšie. Uvedomte si, že tieto predmety prichádzajú do kontaktu s vaším riadom a stolom, pri ktorom jete.

Nesprávne skladovanie chleba

Obrázok
Obrázok

Chlieb nemôžete nechať otvorený, pretože ľahko pohlcuje pachy. Je lepšie nájsť miesto vo dverách chladničky a uložiť ho do obalu.

Takže poznáte základné pravidlá kuchyne, čo znamená, že môžete pokračovať v príprave chutných jedál, ktoré budú vhodné pre všetkých členov rodiny bez toho, aby ste riskovali svoje zdravie. Čistota je kľúčom k zdraviu. Pamätajte: sme to, čo jeme. Nezabudnite dodržiavať všetky pravidlá v tomto článku a povedzte o nich svojej rodine a priateľom.

Odporúča: